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Pour l’énergie, il n’y a pas que la vitamine C et le café, ni même les suppléments boosters d’entrainement ou les boissons énergétiques, bien que tous soient efficaces. L’énergie est quelque chose qui se construit sur le long terme et permet d’être en forme durablement, sans ressentir de coup de pompe, ni de découragement. Cela passe par une alimentation variée et équilibrée qui n’oublie pas d’intégrer certains des aliments de cette liste. Parfois peu connus ou négligés, ils peuvent tout changer.
Quels aliments choisir pour plus d’énergie au quotidien ?
Les barres à faire soi-même
Contraction musculaire, métabolisme et énergie
Mélange de fruit secs, miel, dattes, raisins secs, noix et autres, des barres faites maison permettent de vous donner de l’énergie à court et moyen terme, grâce au sucre naturel. Riches en potassium, elles jouent un rôle dans la contraction musculaire et le métabolisme de l’énergie. Vous pouvez les fabriquer sans sucre ajoutés en utilisant des édulcorants et mixer ensemble tous les ingrédients avant de les mettre en forme et de les stocker au frais.
Le thé matcha
Plus connu sous le nom de thé vert dont il est une variété, le thé contient naturellement de la caféine. Mais dans cette version matcha finement broyée, il contient aussi de la théanine, qui agit avec la caféine pour une énergie longue durée et une stimulation sans effet de nervosité.
Les laitages
Les produits laitiers apportent des probiotiques : de «bonnes» bactéries qui protègent la flore intestinale. Une bonne flore garantit un système digestif sain, ce qui assure une absorption des nutriments optimale et l’élimination des toxines. Un transit apaisé vous fait sentir plus énergique.
Des probiotiques pour une meilleure assimilation des nutriments
L’orge perlé
L’orge fait partie des grains très à la mode, on peut l’utiliser en remplacement du riz et des pâtes, en alternance avec du quinoa. Son faible index glycémique fait qu’il s’assimile plus lentement et fournit une énergie constante, sans pic de glycémie. On le retrouve aussi parfois en soupe, mélangé avec de la tomate. Il est apprécié aussi sous forme de jus bio, facile à boire le matin, pour sa teneur en fer, minéral de l’oxygène et anti-fatigue. Toutes les céréales complètes, comme l’avoine rassasient et donnent de l’énergie.
Les bonnes graisses
Les noix
Le magnésium pour lutter contre la fatigue
Faites vos mélanges de noix vous-même en achetant les amandes, noisettes, noix, abricots secs, mangue séchée, gingembre, raisins. On l’appelle le mélange montagnard, idéal pour les randonnées. Il vous donnera aussi bien de l’énergie durable que de l’énergie longue durée. Vous pouvez ajouter quelques carrés de chocolat noir riche en théobromine, un stimulant naturel, ou des graines de courge, qui sont riches en fibres, protéines et magnésium. Sachez que si vous manquez de magnésium, vos niveaux d’énergie seront faibles. Et en plus il joue un rôle clé dans la transformation du sucre en énergie.
Le saumon
C’est l’une des meilleures sources naturelles d’omega-3, les bons acides gras qui facilitent la concentration et l’énergie au niveau du cerveau. Il contient aussi de la tyrosine qui gère les hormones du comportement et de l’humeur : adrénaline, dopamine, noradrénaline… Sa teneur en B12 est également un super moyen de garantir des niveaux d’énergie élevés.
Un complément d’Oméga-3
L’Huile de coco
C’est un corps gras, mais il a l’avantage d’être riche en TCM, ces fameux triglycérides à chaine moyenne. Ceux-ci ne se stockent pas mais sont réutilisés sous forme d’énergie mobilisable rapidement dans le foie. Ultra-digeste, celle huile ne mobilise pas très longtemps le système digestif, contrairement aux autres matières grasses, qui ont tendance à plomber l’énergie, et est, de ce fait, plus « légère ».
Les fruits et légumes
Le smoothie vert
A base de légumes verts et de fruits frais antioxydants, le smoothie peut donner un coup de starter le matin, surtout grâce au fer qui est le minéral de l’énergie. Vous pouvez ajouter des ingrédients comme le persil, riche en vitamines, et particulièrement la vitamine C, béta carotène, minéraux (fer, folate) et antioxydants. Cette herbe se marie assez bien avec les légumes verts à feuilles et les fruits comme les oranges, les mangues, la papaye, sucré ou salé.
Les fruits frais
On parle des fruits naturellement peu sucrés, comme les baies ou les fruits rouges. Ils contiennent aussi des fibres que vous pouvez mélanger à des yaourts pour un apport d’énergie sans conséquence. Si vous n’avez pas le temps, un simple jus de citron dans de l’eau apporte des vitamines et du pep’s.
Les aliments fermentés
Le Kéfir
Cette boisson fermentée à base de grains de kéfir est plus efficace que le yaourt pour stimuler l’endurance et le système immunitaire. Le kéfir est considéré comme un super aliment en vogue aujourd’hui. Il contient de la B12 qui stimule l’énergie. Si vous êtes végétarien ou faible consommateur de viande, vous avez tout intérêt à l’adopter.
Le chou fermenté
Comme celui de la choucroute, le chou apporte en plus de nombreux nutriments : le beta-carotène ou provitamines A, les vitamines C, B, E et K et de nombreux minéraux comme le potassium, le calcium, le phosphore, le fer, le zinc et le magnésium, ainsi que des éléments traces comme le souffre. Il contient des probiotiques qui facilitent la digestion, ce qui rend votre corps moins paresseux et plus disponible pour vous fournir de l’énergie. Consommé cru ou cuit, qu’importe, du moment qu’il est fermenté, bien que seule la choucroute crue, riche en vitamine C et enzymes naturels vivants, possède des effets santé indéniables.
Sources : mensfitness. Photo Shutterstock.com
