Tarte crue chocolat & noisette vegan

Miam! Une bonne recette à base de chocolat cru et vegan, qui ne vous fera pas grossir grâce aux protéines et aux bons ingrédients healthy. Vous êtes preneurs? Ultra facile à faire, sans cuisson, vous allez adorer cette recette protéinée.

Les ingrédients pour la tarte crue chocolat & noisette

Pour 4 à 6 tartelettes

Temps de préparation : 25 minutes

• 50 g de flocons d’avoine
• 170 g de pâte de datte
• 90 g de noisette en poudre
• 2 cuillère à soupe de Whey Nutella
• 2 pincées de sel
• 110 g de chocolat noir pâtissier
• 140 g de crème de soja
• quelques noisettes et pépites de chocolat
• du cacao

La whey utilisée pour cette recette

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Réalisation de la recette tarte crue chocolat & noisette

• Déposez dans un blender, les flocons d’avoine, la poudre de noisette, la pâte de datte coupée en morceaux et une cuillère à soupe de Whey. Mixez jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
• Répartissez la pâte entre 4 à 6 cercles à tartelettes (en fonction de la taille) puis étalez-la à l’aide des doigts. Réservez.
• Préparez la ganache : faites chauffer la crème puis versez-la sur le chocolat préalablement coupé.
• Laissez refroidir avant d’ajouter la whey chocolat noisette. Fouettez puis répartissez la préparation entre les fonds de tartelette.
• Avant de servir, saupoudrez les tartelettes de cacao ou de whey et répartissez dessus quelques pépites de chocolat et des noisettes.

Bonne dégustation!