Pizza protéinée au thon et aux légumes

Savais-tu que 30 millions de pizzas sont consommées chaque année dans le monde ? En même temps, il est dur de ne pas craquer pour une bonne part de Marguerite ou de Cannibale lors de ta soirée télé du dimanche soir.

Sauf que là où ça se complique, c’est que la pizza est assez calorique et peu intéressante au niveau de ses macros-nutriments. Riche en glucides et lipides saturés, ce n’est pas le repas idéal pour les bons sportifs suivant une alimentation stricte.

Évidemment Fitadium a pensé à toi ! On te propose juste ici une recette de pizza protéinée au thon et aux légumes, aux macros fortement intéressant pour te faire plaisir même durant ta diet ! Carrément délicieuse !

Valeurs nutritionnelles pour une pizza :

Liste des ingrédients pour 1 personne :

Pour la pâte à pizza :

• 50g de préparation pour pâte à pizza Biotech USA
• 50cl d’eau

Pour la garniture :

• 4 cs de coulis de tomate
• 1 poivron
• 1/2 oignon
• 100g de thon nature
• 1 œuf
• Sel / poivre

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Préparation de la recette de pizza protéinée au thon et aux légumes :

Étape 1

Dans un récipient, mélanger une portion de préparation pour pâte à pizza Biotech USA (50g) avec 50cl d’eau. Pétrir le mélange jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Étape 2

Couvrir le récipient d’un torchon humide et laisser reposer la pâte durant 30 à 45 minutes. Elle devrait doubler de volume.

Étape 3

Couper en fines lamelles le poivron et l’oignon. Faire revenir les légumes dans une poêle huilée avec le spray à l’huile d’olive.

Étape 4

Sur une plaque de cuisson, étaler la pâte à pizza sur un diamètre d’environ 15 centimètres. Recouvrir la pâte de coulis de tomate puis y déposer les légumes cuits, le thon émietté et l’œuf au centre.

Étape 5

Enfourner la pizza pendant 10 à 12 minutes dans un four préalablement préchauffé à 230°.

C’est déjà prêt à déguster ! N’hésite pas à reproduire la recette avec les ingrédients de ton choix pour varier les saveurs de ta pizza !

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