Des pancakes protéinés et sains à la whey isolate Superset

Pas le temps de déjeuner le matin? Pas d’excuse si vous préparez votre pâte de pancakes protéinés la veille! Cela ne prendra que quelques minutes de cuisson pour un petit déjeuner protéiné et healthy composé de 3 pancakes, sans avoir besoin de réfléchir ou de peser vos macros. Et si vous voulez, vous pouvez même les cuire d’avance et simplement les réchauffer, car une fois cuits, ils se gardent deux ou trois jours .

Voici une recette ultra saine de pancakes protéinés envoyée par Abasthetic et réalisée avec de la Whey Isolate Superset Chocolat. A condition de ne pas trop se lâcher sur le topping…

DIFFICULTE	⏰ PREPARATION	⏰ CUISSON	⏰ TEMPS TOTAL
Facile	3 min	12 mn	15 mn

Valeur nutritionnelle pour un pancake

CALORIES	PROTEINES	GLUCIDES	LIPIDES
80 kcal	8.7 g	6.6. g	2.4 g

Ingrédients pour 15 pancakes

150g de flocons d’avoine mixés
100g de protéine Whey isolate Superset goût chocolat
3 oeufs
30g de beurre de cacahuètes
500ml de lait végétal (soja, riz, avoine…)
une pincée de sel

Whey isolate pour cette recette

Superset Nutrition

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Préparation des pancakes protéinés

Etape 1:

Verser dans un mixer: 150 g de poudre de flocons d’avoine , 100 g de protéine isolate, 3 oeufs entiers. Ajouter 30g de beurre de cacahuètes, puis 500ml de lait végétal (soja, riz, avoine…). Terminer par une pincée de sel.

Etape 2:

Mixer le tout ensemble quelques secondes jusqu’à obtention d’une pâte liquide et homogène.

Etape 3:

Faire cuire les pancakes dans une poêle bien chaude, environ 2 mn sur une face puis dès qu’elle se détache, retourner et faire cuire l’autre face. Si le premier pancake accroche trop, graisser légèrement la poêle avec de l’huile de coco et enlever le surplus avec un papier absorbant.