De délicieuses gaufres protéinées et healthy

Les gaufres, c’est bon, mais c’est aussi (très) calorique ? Même pas vrai ! Avec la recette de Caro_fit, notre instagrameuse, découvrez une recette de gaufres healthy et protéinées à base de Whey protéine…

Valeur nutritionnelle par gaufre

Ingrédients

Pour 4 grosses gaufres ou 6 moyennes, il vous faut:

• 90 g de farine d’avoine (ou 40 g de Whey protéine vanille + 50 g de farine d’avoine)
• 4 g de levure chimique
• 2 cuillères à café d’édulcorant naturel en poudre (type Pure Via)
• 100 g de fromage blanc 0%
• 2 œufs
• 2 blancs d’œufs
• Cannelle (facultatif)

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Préparation de la recette

Etape 1

Mélanger la farine (ou la whey et la farine) avec la levure et l’édulcorant.

Etape 2

Ajouter les œufs entiers et les blancs d’œufs. Bien mélanger en évitant les grumeaux.

Etape 3

Ajouter le fromage blanc (et la cannelle, en option, si vous en utilisez).

Etape 4

Faire cuire les gaufres protéinées dans un gaufrier bien chaud. Servir chaud ou tiède.

Si on est raisonnable (et pas en prise de masse !), on n’est pas obligé de les servir comme sur la présentation (avec nappage et chocolat!).
Il n’y a plus qu’à déguster… et se faire plaisir!

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