Recette de cookies protéinés pour un en-cas au top!

Caroline, blogueuse, passionnée de pâtisserie et de Fitness, essaie de concocter des recettes qui lui permettent d’allier ses deux passions. Voici sa recette de Cookies avec des protéines pour un en-cas au top :

Ingrédients pour les cookies

Pour réaliser ces cookies, il vous faut :

• Poudre d’amandes
• Whey protéine
• Cacao en poudre
• Lait de soja
• Sirop d’agave
• Farine complète
• Pépites de chocolat

Réalisation de la recette

Etape 1

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2

Mélanger 100 g de poudre d’amandes, 40 g de whey goût chocolat (ou Nutella), 1 cuillère à soupe de cacao sans sucre ajouté type Van Houten.

Etape 3

Ajouter 90 ml de lait de soja et 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.

Etape 4

Puis, ajouter 1 grosse cuillère à soupe de farine complète (T110). Bien mélanger.

Etape 5

Ajouter 40 g de pépites de chocolat noir (70% de cacao min.)

Etape 6

Sur une plaque de cuisson anti-adhérente, mettre des petits tas de pâte à cookies (une dizaine environ) à l’aide d’une poche à douille car la pâte est collante. Vous pouvez ajouter un peu de pépites de chocolat (ou du chocolat en morceaux comme dans l’exemple ci-dessous) sur le dessus des cookies pour plus de gourmandise.

Enfourner 10 minutes et c’est prêt !

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