Healthy et protéinés: recette de nos beignets aux pommes

Caroline, notre instagrameuse healthy et bloggeuse de la Team Fitadium nous livre une de ses recettes saines et diététiques, celle des beignets aux pommes. Miam, d’après la photo, ça a l’air super bon ! Et en plus, c’est super facile à faire et sans matière grasse à la cuisson ! La preuve qu’on peut cuisiner protéiné et healthy à la fois !

Ingrédients pour 8 beignets healthy

• 2 petites pommes
• 2 œufs
• 200 g de fromage blanc (0% de matière grasse)
• 40 g de whey vanille (ou 40 g de farine d’avoine)

Recette

• Préchauffer le four à 200°C.
• Séparer les blancs des jaunes d’œufs puis monter les blancs en neige ferme.
• Dans un bol, fouetter les jaunes d’œufs avec le fromage blanc et la whey protéine (ou la farine). Enfin, Incorporer les blancs en neige.
• Éplucher et évider les pommes avant de les couper en 4 rondelles assez épaisses.
• Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets avant de les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner pour 25 minutes. Retourner les beignets et passer 5 minutes de plus au four.

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